Tevékenység
Személyes találkozás során felmérjük az együttműködés lehetséges pontjait az alábbiak szerint: A vállalkozás már meglévő dokumentációjának átvizsgálása, a további szükséges feladatok - módosítás, új utasítások elkészítése stb. - meghatározása. A beszerzés, gyártás, raktározás dokumentumainak elkészítése: alapanyag specifikáció, technológiai utasítás, gyártmánylap, ellenőrzési tervek, termékspecifikáció, termék-visszahívási utasítás, higiéniai utasítás, takarítási utasítás. Új termékek fejlesztése, receptúrák kidolgozása, üzemi próbák lebonyolítása. Nyomon követési rendszer kialakítása, működésének ellenőrzése. HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer kiépítése, bevezetése, oktatása, rendszeres felülvizsgálata. Higiéniai szemlék tartása. Higiéniai és technológiai oktatások megszervezése és lebonyolítása. Étrend-kiegészítő készítmények regisztrációjához szükséges dokumentáció elkészítése. |